031017: Trattkantareller och polotröja Nu är den här igen, årstiden med många omdömen. Karg, kall, för jävlig, mysig, ruffig, frisk, deprimerande, ganska vacker. Hösten påminner lite grann om känslan man får när man tittar sig i spegeln. Det är samma återkommande sak man ser men man upplever det på olika sätt från tid till annan. Hösten är vacker att titta på men inte så lätt att leva i. Man vaknar, duschar, klär på sig. Sen ska rätt jacka väljas, en jacka som är lagom varm. Man går till bussen och inser halvvägs att jackan man valde är för kall och 24 timmar senare ligger man i sängen med en röd näsa som rinner och näsdukarna är alldeles för hårda för att man ska kunna snyta sig och det blir hudflagor på näsvingarna och det gör ont och man letar efter den där babycremen som är så bra men man hittar den inte. Några dagar senare är man på benen igen och ska välja en ny jacka. Halvvägs till bussen märker man att ojojojojoj vad den här jackan var varm och de små salta pärlorna som för några dagar rann genom näsan rinner nu ut genom armhålan istället och du känner dig ofräsch och tar av dig jackan och vips så blev värmen till kyla och du börjar snora igen och pang så vet du om att du lever i inflammationernas tid. En trevligare sysselsättning är att plocka svamp. Låter naturligtvis inte särskilt rock´n roll men det kan ju inte allt vara jämt. Ett tips är att ta med en kasse ut i närmaste skog och plocka trattkantareller. Trattkantareller är en utsökt matsvamp som började plockas först på 50-talet. Den är mjukt pepprig i smaken och känns lätt igen på sitt gulaktiga, ihåliga skaft. Den har en brun hatt och det kanske lättaste sättet att känna igen den på är att den har hål i huvudet. Smörstek den, stuva den eller ha den som grundtillbehör i en soppa eller sås och vips kommer du inse hur härlig hösten kan vara. Detta recept ger klart mycket mer livskvalité än det tidigare receptet som jag presenterade i ett brev här på hemsidan. Efter att man har plockat svamp några timmar kan man lugnt luta sig tillbaka en hel helg och hyra alla de där filmerna man inte hade samvete att hyra i somras då vädret var så bra och man var bara tvungen att vara ute och det skulle ju grillas och sedan spelas kubb och blablabla. Ha det bra, njut av hösten och gå ut och köp dig en riktigt skön polotröja och skit i jackorna som ändå alltid är för varma eller för kalla. /Tobias Ps. En annan sak man kan göra på hösten är att komma till Tre Backar den 8/11. Inga trattkantareller utlovas men det blir troligen en god portion stuvad b-moll. tillbaka till BREV © Tobias Nilsson 2003-2004